Assalamualaikum Hari ini saya mencuba buat lempeng. Bukan lempeng biashe2, tapi lempeng barli. Saya gunakan sukatan (ratio lebih kurang 80:20) untuk campuran tepung barli dan tepung gandum. Tambah sedikit garam, lepas tu, campurlah dengan air secukupnya. Seterusnya, masukkan campuran tepung tadi ke dalam kuali. Ni first time cuba, alhamdulillah menjadi. Masak pun dekat pukul 7. …